Wir sind Waldgaststätte, Restaurant, Eisdiele und Event-Location. Ein Ort für Begegnung – bei uns spürt man die verbindende Kraft des Waldes.
Wir sind eine Waldgaststätte mit viel Geschichte mitten in Norddeutschlands größtem Buchenwald, dem Elm.
Wir sind ein Restaurant ohne Karte. Zumindest ohne feste Karte – wir kochen stets frisch und haben deshalb wechselnde Gerichte.
Bei uns gibt es handwerklich gefertigtes Speiseeis direkt aus der Eismanufaktur mitten im Wald.
Unser „Abendmahl“ ist eine Hommage an das klassische gemeinsame Mahl der Familie am Abend.
Wir veranstalten eigene Events: Vorträge, Lesungen, Musik, gemeinsames Waldsingen oder zünftige Parties.
Wir sind gerne Gastgeber und Eventlocation für Familienfeier, Firmenfeier, Vereinsausflug oder Team-Event.
Schießkino – Laserschießen ohne Munition auf Tontauben, Dosen oder bewegte Ziele.
Wir haben von Donnerstag bis Sonntag sowie zusätzlich an fast allen Feiertagen geöffnet. Insgesamt haben wir 666 Sitzplätze, im Regelfall findet man deshalb immer ein freies Plätzchen, insbesondere in unserem großzügigen Außenbereich (teilweise überdacht oder beschirmt). Reservierungen nehmen wir deshalb nur für den Innenbereich an. An Sonn- und Feiertagen reservieren wir grundsätzlich keine Plätze. Reservierungen werden erst mit unserer Rückbestätigung verbindlich. Bitte beachten Sie, dass wir keine elektronischen Reservierungen für den gleichen Tag annehmen können.
Für Veranstaltungen, Familienfeiern oder andere Anlässe mit mehr als 20 Personen wenden Sie sich gerne direkt an unsere Restaurantleitung. Wir beraten Sie dann gerne individuell.
Bis bald im Wald!
Man erreicht uns über die L290, die den Elm zwischen Königslutter und Schöppenstedt quert und Teil der Deutschen Ferienstraße Alpen-Ostsee ist oder fährt durch das Reitlingstal oder über den Amplebener Berg, den schon Heinrich Büssing auf dem Weg zum allsonntäglichen Tetzelstein-Ausflug nutzte, um die Qualität neuer Motor- und Getriebeentwicklungen unter harten Realbedingungen zu prüfen.
Der große Waldparkplatz Tetzelstein bietet Platz für ca. 80 PKW. An stark besuchten Tagen parkieren PKW auch auf dem Parkplatz Langeleben (2km Spaziergang zu uns) oder auf dem befestigten Parkstreifen ggü. des Forsthauses am großen Rohde, ca. 400m Fußweg). Zahlreiche PKW parken auch entlang der Seitenstreifen der L290, eine verkehrsrechtliche Beratung hierzu können wir aber nicht leisten. Nicht geparkt werden darf vor oder in unseren Einfahrten, diese sind Wirtschaftsfahrzeugen und Rettungseinsätzen vorbehalten. Eine direkte Vorfahrt vor den Restauranteingang ist ebenfalls nicht möglich, der Wanderparkplatz führt aber barrierefrei zu uns und ist damit auch tauglich für Kinderwagen, Rollatoren oder Rollstühle.
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Mehr InformationenWaldrestaurant Tetzelstein
Tetzelstein 1
38154 Tetzelstein (Königslutter am Elm)
Telefon 05332 8832535 (nicht Mo-Mi)
gastgeber@tetzelstein.restaurant
Öffnungszeiten:
Donnerstag 12:00 – 17:00
Freitag 12:00 – 21:00
Samstag, Sonntag, Feiertag 11:30 – 17:0
Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag
Bewerbungen, Presse & Öffentlichkeitsarbeit, Kooperationsanfragen, Betriebssteuerung, Behörden, allgemeine Anfragen
Reservierungsanfragen, Veranstaltungen, Familienfeiern, Bankette, Beverage Management
Kulinarisches Konzept, Beschaffung Küchentechnik, Menüplanung, Food Management, regionale Netzwerke und Lieferantenbeziehungen
Allgemeine Organisation und Verwaltung, Kooperation Bands und DJs
Geländepflege und Haustechnik, Begleitung Bau- und Renovierunsgmaßnahmen, Sicherheit
Querschnittsthemen, Eislabor, Beschaffung Eisrohstoffe, Vorträge zu Ort & Geschichte
Keine Lust auf Kochen? Wir haben heute ab 12:00 geöffnet.
Wie wäre es zum Beispiel mit Gnocchis mit Waldpilzrahm?
#tetzelstein #tetzelsteinwaldgaststätte #waldgaststätte #gutessen #wolfenbüttel #königslutter #helmstedt #schöppenstedt
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Gute Kombination....lecker.
Leider zu weit weg 🥹
Auch der Frosch geht nun nach Hause...
... Feierabend, der Regen putzt den Biergarten und der Wald leert sich.
Es ist immer eine schöne Stimmung nach so einem Schauer - die Vögel singen wieder, weil sie wissen, das es nach einem Unwetter wieder weitergeht. Da kann man was von lernen... man muss nur zuhören.
#tetzelstein #tetzelsteinwaldgaststätte #waldgaststätte #naturparkelmlappwald
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mich hatte es auch erwischt.....bin aber jetzt wieder im trockenem 😀
Nach dem Regen reinigt dich die Luft,das ist für Mensch und Tier gut.
Heute gibt's was auf die Nüsse!
Wilder Wald (Haselnuss), Esskastanie-Stracciatella, Pistazie und Kürbiskern sind Nachbarn in der Eistheke!
#tetzelsteinwaldgaststätte #tetzelstein #waldgaststätte #wolfenbüttel #schöppenstedt #königslutter #eismanufaktur #eisliebe #eisliebe🍦
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Grundgütiger 😋 schlemmen bis der Arzt kommt😁😁
Hatte gestern Kürbiskern … sensationell 😋
Kürbiskerneis
Frisch geröstete und karamellisierte Kürbiskerne in einem Eis aus gemahlenen Kürbiskernen - mehr Kürbiskern geht kaum. Frisch gemacht muss das Eis jetzt noch reifen und kommt in den nächsten Tagen in die Theke.
Heute ist dafür schon Muckefuck in der Theke - sehr kräftiges Milcheis aus Getreidekaffee mit chocolatierten Dinkel-Salzbrezeln.
Willkommen im Wald - heute von 12:00-21:00 geöffnet.
#tetzelstein #tetzelsteinwaldgaststätte #wolfenbüttel #königslutter #schöppenstedt #waldgaststätte #helmstedt #braunschweig #Eismanufaktur #kürbiskerne #kürbiskerne #kürbiskerneis
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Ab wann wird es das geben?
Ihr habt ja super Ideen
Eis geht immer😃
Handarbeit im Dessert
Hier ist alles selbstgebaut, die Kekse sind selbst gebacken, die Hippe auch, das Mousse von weißer Schokolade, das Himbeersorbet, die karamellisierte Schokolade und der Soßenspiegel: alles Handarbeit ohne Convenience.
Das "Weiße Schokoladenmousse mit Himbeersorbet & karamellisierter Schokolade" gibt es Freitag und Samstag in unserem 4-Gang-Menü (optional auch als Dreigang):
Vitello Forello
mit Kapern & Wildkräutern
***
Pfifferling-Cremesüppchen mit Pfefferschinken
***
Rosa gebratenes Steak vom Eitzumer Salzwiesenrind
mit Bohnengemüse & Kartoffelpüree
***
Weißes Schokoladenmousse
mit Himbeersorbet & karamellisierter Schokolade
35,00 im 3 Gang Menü ohne Vorspeise
40,00 im 3 Gang Menü ohne Suppe
45,00 im 4 Gang Menü
Freitag und Samstag im bedienten Service auf den Innplätzen.
Wem das Menü zu viel ist, kann mit zweierlei Flammkuchen, Erbsensuppe, Spinatknödeln, Tetzel-Bratcurrywurst, Sauerfleisch, Gnocchi mit Waldpilzrahm und Wildkräutern, Blattsalat mit Garnelen oder Pfifferlingen, Fish n' Chips, Steinbeißer im Backpapier, Matjes mit Speckbohnen, Steak vom Salzwiesenlamm, Bio-Hähnchenschenkeln mit Thymian-Polenta & Paprikagemüse, einem Schnitzel Wiener Art oder Pasta mit Pfifferlingsrahm glücklich werden.
In der Eistheke schlummern neben unseren Manufaktur-Klassikern wie der Madagaskar-Vanille oder dem dunklen Schoko-Sorbet diese Woche ein paar besondere Sorten (täglich wechselnd) wie Rose, Muckefuck (Getreidekaffee), Wilder Wald, Esskastanien-Stracciatella und andere Versuchungen.
Bis bald im Wald!
PS: Auch Freitag neuerdings ab 12.00h geöffnet (Küchenschluss 20.00h), Donnerstag, Freitag und Samstag innen bedienter Service, Sonntags wie immer mit der freundlichen Selbstbedienung.
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Ein sehr schöner Teller mit leckeren Sachen
Karte für Donnerstag, den 18. Juli - ab 12.00h auch warme Küche, im Innenbereich Service am Platz mit Bedienung, außen bedient Sie unsere überaus freundliche und flinke Selbstbedienung.
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Alles so lecker 😋, wüsste nicht wofür ich mich entscheiden sollte
Wielange ist dort auf?
Wie lange gilt diese Speisekarte?
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