# Tetzelstein: Das Waldrestaurant

> Wir sind Waldgaststätte, Restaurant, Eisdiele und Event\-Location\. Ein Ort für Begegnung – bei uns spürt man die verbindende Kraft des Waldes\.

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## Seiten
- [Willkommen im Tetzelstein](https://tetzelstein.restaurant/)
- [Geschichte](https://tetzelstein.restaurant/geschichte)
- [Jobs](https://tetzelstein.restaurant/jobs)

## Portfolio
- [Waldgaststätte](https://tetzelstein.restaurant/angebot/waldgaststaette): Wir sind eine Waldgaststätte mit viel Geschichte mitten in Norddeutschlands größtem Buchenwald, dem Elm\. 
- [Braunkohl](https://tetzelstein.restaurant/angebot/braunkohl): Braunkohl oder Grünkohl? Egal: Wie bieten das Superfood im Wald als Event\.
- [Um uns herum](https://tetzelstein.restaurant/angebot/um-uns-herum): Um den Tetzelstein herum gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten zu Fuß oder mit dem Rad zu entdecken\.
- [Eismanufaktur](https://tetzelstein.restaurant/angebot/eismanufaktur): Bei uns gibt es handwerklich gefertigtes Speiseeis direkt aus der Eismanufaktur mitten im Wald\.
- [Abendmahl](https://tetzelstein.restaurant/angebot/abendmahl): Unser „Abendmahl“ ist eine Hommage an das klassische gemeinsame Mahl der Familie am Abend\.

## Team
- [Dr\. Isabell Pott](https://tetzelstein.restaurant/dt_team/dr-rer-nat-lm-ing-isabell-pott): Bewerbungen, Presse \& Öffentlichkeitsarbeit, Kooperationsanfragen, Betriebssteuerung, Behörden, allgemeine Anfragen
- [Anja](https://tetzelstein.restaurant/dt_team/anja): Reservierungen \& Veranstaltungen, Gästeservice und Personalplanung
- [Andreas](https://tetzelstein.restaurant/dt_team/maedchen-fuer-alles): Querschnittsthemen, Eislabor, Beschaffung Eisrohstoffe, Vorträge zu Ort \& Geschichte
- [Florian Fuhrmann](https://tetzelstein.restaurant/dt_team/florian-fuhrmann): Kulinarisches Konzept, Beschaffung Küchentechnik, Menüplanung, Food Management, regionale Netzwerke und Lieferantenbeziehungen
- [Sascha Geffers](https://tetzelstein.restaurant/dt_team/sascha-geffers): Geländepflege und Haustechnik, Begleitung Bau\- und Renovierunsgmaßnahmen, Sicherheit

## Portfolio Categories
- [Angebot](https://tetzelstein.restaurant/project-category/angebot)

## Optional
- [Sitemap index](https://tetzelstein.restaurant/sitemap_index.xml)